Пицца с аджикой  

Пицца с аджикой  

Грузинская аджика Гвин&Пин прекрасно раскрывается в пицце. Она добавляет не просто остроту, а целый букет пряных, ореховых и травяных нот.

Ингредиенты:
~ т е с т о
Вода - 350мл
Дрожжи сухие - 1ч.л
Соль - 1ч.л
Сахар - 2ч.л
Мука - 500гр
Растительное масло - 2ст.л

~ н а ч и н к а
Колбаски
Помидор
Перец болгарский
Аджика Гвин&Пин
Сыр

Приготовление теста:
Для начала возьмите 350 мл теплой воды. Если хотите, можете смешать ее пополам с теплым молоком. Всыпьте туда одну хорошую чайную ложку сухих дрожжей, добавьте чайную ложку соли и две чайные ложки сахара. Хорошенько перемешайте.

Теперь постепенно начинайте добавлять муку, примерно 500 грамм, пока не получится мягкое, но слегка липнущее к рукам тесто. Когда тесто начнет отлипать от стенок миски, добавьте в него пару столовых ложек растительного масла и снова перемешайте.

Сверху на тесто тоже сбрызните немного растительного масла – это поможет ему лучше подняться, оно само впитается. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься примерно на полчаса.

Когда тесто увеличится в объеме, еще раз его аккуратно перемешайте и дайте ему постоять еще немного, чтобы оно окончательно подошло. В итоге у вас получится мягкое, воздушное тесто, готовое к любым кулинарным экспериментам.

Из этого теста можно делать пиццу, формировать "мостки" или печь хлеб.

Начинку выбирайте на свой вкус и фантазию!

Выпекаем пиццу при температуре 180С в течение 20 минут, время может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Большое спасибо за прекрасный рецепт
Гаяне Акопян   
Пицца получилась такая аппетитная!
Не терпится приготовить!